Bez kategorii

Dbanie o zrównoważoną i zdrową dietę jest kluczowe dla ogólnego samopoczucia. Choć temat żywienia jest obszerny, niniejszy artykuł skupia się na relacji między “zdrowym odżywianiem i mięsem”. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem mięsa, czy zastanawiasz się nad zmianą swojej diety. W tym artykule przyjrzymy się korzyściom i aspektom związanym z włączeniem mięsa do zrównoważonej […]

Planowanie wesela to pełen emocji proces, który wymaga uwagi na każdy detal, aby stworzyć niezapomniane wspomnienia dla pary młodej i gości. Jeśli szukasz oryginalnego pomysłu na dekorację weselną, warto rozważyć wiejski stół na wesele. Ten artykuł przybliży Ci ten unikalny trend i podpowie, jak stworzyć wyjątkową atmosferę przyjęcia.   Wiejski stół na wesele – Co

Przystawki to nieodłączny element polskiej kuchni, a wędliny stanowią jedną z najważniejszych składowych tego typu dań. Wybór odpowiednich wędlin na przystawki może okazać się trudnym zadaniem – zwłaszcza dla osób, które dopiero zaczynają przygodę z gotowaniem. W artykule tym postaramy się pomóc w wyborze najlepszych wędlin na przystawki, które zachwycą Twoich gości i zaspokoją ich

Wielkanoc jest ukochanym świętem dla wielu chrześcijan na całym świecie, a szczególnie dotyczy to Polski. Wiele z tradycyjnych zwyczajów, które obchodzono podczas staropolskiej Wielkanocy, pozostało do dziś, z pewnymi niewielkimi zmianami. Co królowało na świątecznych stołach w XVII i XVIII wieku?   Post jest nieodzownym elementem Wielkanocy   Pierwszą częścią obchodów Wielkanocy jest post i

Podroby, znane również jako mięso organowe lub okrawki, to rodzaj pożywienia, którym człowiek cieszy się od czasów prehistorycznych. Podroby składają się z narządów wewnętrznych i wnętrzności zwierząt takich jak krowy, świnie, owce i drób. Należą do nich takie przysmaki jak wątroba, nerki, serce, grasice i mózg.   Podroby znane są od wieków   Najstarsze dowody

Swojska kiełbasa krakowska znana jest wszystkim Polakom. To klasyczna wieprzowa kiełbasa, która często gości na naszych stołach. W naszej wędzarni chuda kiełbasa krakowska zrobiona jest ze 120 g mięsa na 100 gramów produktu. Parzymy ją i wędzimy naszym drzewem olchowym, dzięki czemu ma wyrazisty, naturalny smak. Tym bardziej, że nie używamy w niej żadnych konserwantów.

Przekąski na sylwestra nie muszą być skomplikowane ani czasochłonne. Sprawdziliśmy, że nasze najpopularniejsze produkty, takie jak wędliny, kiełbasy, boczek czy kabanosy, to jedne z najprostszych i najbardziej satysfakcjonujących składników szybkich przekąsek. Oto kilka pomysłów na to, jak je wykorzystać.   Przekąski na sylwestra, które pokocha każdy   Pierwszą naszą propozycją są quesadillas. Między dwiema tortillami

W polskiej tradycji kolacja wigilijna jest bezmięsna. Pierwszy i drugi dzień Bożego Narodzenia tak postne już nie są. Wtedy przychodzi pora na rozsmakowanie się w starannie przyrządzonym mięsie i wędlinach. Jednak sam dobry przepis to za mało. Aby danie zachwyciło gości i domowników, musi bazować na wysokiej jakości produktach. Jak wybrać najlepsze wędliny na święta

Żeby wędliny zachowały jak najdłużej świeżość, trzeba wiedzieć, jak je przechowywać. Jeśli masz wrażenie, że dzień po zakupach nie nadają się już do jedzenia, to prawdopodobnie albo trzymasz je w złym miejscu, albo w nieodpowiednim opakowaniu. Podpowiadamy, jak przechowywać wędliny!   Przechowywanie wędlin – krok po kroku   Jak przechowywać wędliny, żeby jak najdłużej cieszyć

Czy gdy widzimy „azotyn sodu” na opakowaniu kiełbas, to powinniśmy zrezygnować z zakupu? Czy rzeczywiście rację mają ci, którzy mówią, że dobra wędlina to taka bez dodatku tego konserwantu? I czy ilość ma w tym wypadku znaczenie? Odpowiadamy.   Azotyn sodu – co to jest?   Azotyn sodu, oznaczany jako E250, jest nieorganicznym związkiem chemicznym,