Sprawdź, z czym to się je

image

Zdrowe odżywianie i mięso – odkryj idealną równowagę dla zdrowego stylu życia

Dbanie o zrównoważoną i zdrową dietę jest kluczowe dla ogólnego samopoczucia. Choć temat żywienia jest obszerny, niniejszy artykuł skupia się na relacji między "zdrowym odżywianiem i mięsem". Niezależnie od tego,…
image

Wiejski stół na wesele – smak prawdziwej przyjemności!

Planowanie wesela to pełen emocji proces, który wymaga uwagi na każdy detal, aby stworzyć niezapomniane wspomnienia dla pary młodej i gości. Jeśli szukasz oryginalnego pomysłu na dekorację weselną, warto rozważyć…
image

Jakie przystawki z wędlin? Poradnik smakosza

Przystawki to nieodłączny element polskiej kuchni, a wędliny stanowią jedną z najważniejszych składowych tego typu dań. Wybór odpowiednich wędlin na przystawki może okazać się trudnym zadaniem - zwłaszcza dla osób,…
image

Staropolska Wielkanoc. Czego nie mogło zabraknąć na świątecznym stole?

Wielkanoc jest ukochanym świętem dla wielu chrześcijan na całym świecie, a szczególnie dotyczy to Polski. Wiele z tradycyjnych zwyczajów, które obchodzono podczas staropolskiej Wielkanocy, pozostało do dziś, z pewnymi niewielkimi…
image

Co to są podroby i dlaczego warto je mieć w swojej diecie?

Podroby, znane również jako mięso organowe lub okrawki, to rodzaj pożywienia, którym człowiek cieszy się od czasów prehistorycznych. Podroby składają się z narządów wewnętrznych i wnętrzności zwierząt takich jak krowy,…
image

Nasza polska kiełbasa krakowska – co warto o niej wiedzieć?

Swojska kiełbasa krakowska znana jest wszystkim Polakom. To klasyczna wieprzowa kiełbasa, która często gości na naszych stołach. W naszej wędzarni chuda kiełbasa krakowska zrobiona jest ze 120 g mięsa na…
image

Mięsne przekąski na sylwestra? Przygotowaliśmy dla Was propozycje

Przekąski na sylwestra nie muszą być skomplikowane ani czasochłonne. Sprawdziliśmy, że nasze najpopularniejsze produkty, takie jak wędliny, kiełbasy, boczek czy kabanosy, to jedne z najprostszych i najbardziej satysfakcjonujących składników szybkich…
image

Wędliny na święta – jak wybrać najlepsze? Podpowiadamy!

W polskiej tradycji kolacja wigilijna jest bezmięsna. Pierwszy i drugi dzień Bożego Narodzenia tak postne już nie są. Wtedy przychodzi pora na rozsmakowanie się w starannie przyrządzonym mięsie i wędlinach.…
image

Przechowywanie wędlin – jak to robić najlepiej? Sprawdź nasz poradnik

Żeby wędliny zachowały jak najdłużej świeżość, trzeba wiedzieć, jak je przechowywać. Jeśli masz wrażenie, że dzień po zakupach nie nadają się już do jedzenia, to prawdopodobnie albo trzymasz je w…
image

Azotyn sodu w wędlinach – szkodliwy czy niezbędny?

Czy gdy widzimy „azotyn sodu” na opakowaniu kiełbas, to powinniśmy zrezygnować z zakupu? Czy rzeczywiście rację mają ci, którzy mówią, że dobra wędlina to taka bez dodatku tego konserwantu? I…
image

Kiełbasa żywiecka i kiełbasa krakowska – czym się od siebie różnią?

Dwie popularne kiełbasy, krakowska i żywiecka, na pierwszy rzut oka wyglądają bardzo podobnie, jednak jest wiele różniących je cech. Zastanawiasz się, którą z nich wybrać i co właściwie je różni?…
image

Sól peklująca w wędlinach a Wędzarnia u Zdzicha. Co warto o niej wiedzieć?

Obecnie chcemy, żeby skład produktów, które spożywamy, był jak najprostszy i jak najbardziej naturalny. Nie ma się więc co dziwić, że, gdy na etykiecie widzimy azotyn sodu, wchodzący w skład…
image

Boczek a bekon – często są ze sobą mylone. Jakie są między nimi różnice?

Boczek i bekon to chyba najczęściej mylone ze sobą wędliny. Często, kiedy rozmawiamy z klientami, są zdziwieni, że to dwie oddzielne pozycje na naszej liście produktów. Powtarzają, że zawsze byli…
image

Wędzarnia u Zdzicha – jak to się zaczęło? O przeprawach za Bug i PRL-u

Janki nad Bugiem - mała, malownicza wieś pomiędzy Serockiem a Wyszkowem, licząca zaledwie 120 mieszkańców. To właśnie tu ponad 80 lat temu zaczyna się historia Wędzarni u Zdzicha. Kto dał…
image

Kiełbasa na grilla – jaką wybrać? 4 wskazówki, o których warto pamiętać na zakupach

Zbliża się sezon grillowy, więc postanawiasz pobiec do sklepu po dobry grill, po czym kupujesz kiełbaski w promocji w supermarkecie, bo zakup sprzętu zbyt mocno uszczuplił Twój budżet. Mamy dla…