Anna J.

Staropolska Wielkanoc

Staropolska Wielkanoc. Czego nie mogło zabraknąć na świątecznym stole?

Wielkanoc jest ukochanym świętem dla wielu chrześcijan na całym świecie, a szczególnie dotyczy to Polski. Wiele z tradycyjnych zwyczajów, które obchodzono podczas staropolskiej Wielkanocy, pozostało do dziś, z pewnymi niewielkimi zmianami. Co królowało na świątecznych stołach w XVII i XVIII wieku?   Post jest nieodzownym elementem Wielkanocy   Pierwszą częścią obchodów Wielkanocy jest post i …

Staropolska Wielkanoc. Czego nie mogło zabraknąć na świątecznym stole? Więcej

podroby

Co to są podroby i dlaczego warto je mieć w swojej diecie?

Podroby, znane również jako mięso organowe lub okrawki, to rodzaj pożywienia, którym człowiek cieszy się od czasów prehistorycznych. Podroby składają się z narządów wewnętrznych i wnętrzności zwierząt takich jak krowy, świnie, owce i drób. Należą do nich takie przysmaki jak wątroba, nerki, serce, grasice i mózg.   Podroby znane są od wieków   Najstarsze dowody …

Co to są podroby i dlaczego warto je mieć w swojej diecie? Więcej

swojska kiełbasa krakowska

Nasza polska kiełbasa krakowska – co warto o niej wiedzieć?

Swojska kiełbasa krakowska znana jest wszystkim Polakom. To klasyczna wieprzowa kiełbasa, która często gości na naszych stołach. W naszej wędzarni chuda kiełbasa krakowska zrobiona jest ze 120 g mięsa na 100 gramów produktu. Parzymy ją i wędzimy naszym drzewem olchowym, dzięki czemu ma wyrazisty, naturalny smak. Tym bardziej, że nie używamy w niej żadnych konserwantów. …

Nasza polska kiełbasa krakowska – co warto o niej wiedzieć? Więcej