Anna J.

Wielkanoc jest ukochanym świętem dla wielu chrześcijan na całym świecie, a szczególnie dotyczy to Polski. Wiele z tradycyjnych zwyczajów, które obchodzono podczas staropolskiej Wielkanocy, pozostało do dziś, z pewnymi niewielkimi zmianami. Co królowało na świątecznych stołach w XVII i XVIII wieku?   Post jest nieodzownym elementem Wielkanocy   Pierwszą częścią obchodów Wielkanocy jest post i …

Staropolska Wielkanoc. Czego nie mogło zabraknąć na świątecznym stole? Więcej

Podroby, znane również jako mięso organowe lub okrawki, to rodzaj pożywienia, którym człowiek cieszy się od czasów prehistorycznych. Podroby składają się z narządów wewnętrznych i wnętrzności zwierząt takich jak krowy, świnie, owce i drób. Należą do nich takie przysmaki jak wątroba, nerki, serce, grasice i mózg.   Podroby znane są od wieków   Najstarsze dowody …

Co to są podroby i dlaczego warto je mieć w swojej diecie? Więcej

Swojska kiełbasa krakowska znana jest wszystkim Polakom. To klasyczna wieprzowa kiełbasa, która często gości na naszych stołach. W naszej wędzarni chuda kiełbasa krakowska zrobiona jest ze 120 g mięsa na 100 gramów produktu. Parzymy ją i wędzimy naszym drzewem olchowym, dzięki czemu ma wyrazisty, naturalny smak. Tym bardziej, że nie używamy w niej żadnych konserwantów. …

Nasza polska kiełbasa krakowska – co warto o niej wiedzieć? Więcej