Golonka z kija

Golonka jest prawdziwy rarytas dla miłośników mięsnych przysmaków! Nasza golonka z kija jest soczysta, miękka i aromatyczna.

Wywar z niej można wykorzystać do przeróżnych zup: np. krupniku, fasolówki czy grochówki. Mięso, z którego ją robimy, to fragment tuszy z mięsa wieprzowego zawierający dolną część kości ramiennej i podramiennej.

Pochodzi od lokalnych rolników, z małych hodowli, w których świnki karmione są naturalną paszą ze zbóż bez antybiotyków. Do produkcji golonki z kija nie używamy żadnych konserwantów oprócz peklosoli, która jest stosowana, żeby uniknąć zatrucia jadem kiełbasianym. Jest wędzona i parzona drzewem olchowym w Jankach nad Bugiem. Ze 120 g mięsa uzyskiwane jest 100 g gotowego produktu. 100 proc. prawdziwego smaku, zero ściemy!